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说起健康的解暑方式就不得不提到【酸梅汤】了

炎热的夏季，酸甜的梅汤才是正确打开方式！

我国很早以前就有酸梅汤

古籍中所载土贡梅煎

南宋《武林旧事》中所说的卤梅水

到现在酸梅汤我们喝的【御香斋】酸梅汤

是御用的消暑解渴饮料

后来才流传到民间

它比西欧传入我国的汽水还要早150年

《本草纲目》说：

“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”

乌梅能除热送凉，安心止痛，

甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，

神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。

乌梅泡发后，放上冰糖、桂花蜜一起熬煎，

冰镇之后就成了酸梅汤。

—— “ 酸梅汤，夏日所饮，京、津有之。”

宫中御饮的酸梅汤在传入民间之后，

保留了乌梅、桂花等原料，

酸甜可口，回味无穷，

深受达官贵人和寻常百姓的喜爱。

名噪京城的酸梅汤也一直流传至今...

每逢夏季，酸梅汤依旧是c位！

地道的酸梅汤是食材本身的味道，

【御香斋】酸梅汤原料纯正， 遵循古方，

喝一口就知道纯正的酸梅汤，

传统食材，古法熬制

和一般市面上勾兑的真是不一样！